W naszej szkole z powodzeniem realizowana jest XVI edycja ogólnopolskiego projektu edukacyjnego
„Zdrowo jem, więcej wiem”, organizowanego przez Fundacja Banku Ochrony Środowiska.
Program skierowany jest do dzieci z oddziałów przedszkolnych oraz uczniów klas I–III szkół podstawowych i ma na celu kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych oraz budowanie postaw prozdrowotnych już od najmłodszych lat.
Edukacja poprzez działanie
Realizację projektu rozpoczęliśmy od zadania „Smaki Natury – Kolorowa Ekspedycja”, w którym
uczniowie poznawali produkty nieprzetworzone, lokalne i sezonowe, uczyli się czytać etykiety oraz
rozróżniać żywność sprzyjającą zdrowiu od tej, która negatywnie wpływa na organizm.
Kolejne zadanie – „Nasze wybory żywieniowe a środowisko” – pozwoliło dzieciom zrozumieć zależności
między sposobem odżywiania a stanem przyrody i klimatu. Uczniowie analizowali, które produkty
pozostawiają „lekki”, a które „ciężki” ślad dla Ziemi, zwracając uwagę na transport, stopień
przetworzenia i sposób produkcji. Zajęcia uświadomiły im, że troska o zdrowie może iść w parze z troską
o środowisko.
Spotkanie ze specjalistą
W ramach projektu odbyła się również prelekcja szkolnej pielęgniarki poświęcona zasadom zdrowego
żywienia oraz roli aktywności fizycznej w codziennym życiu. Podczas spotkania uczniowie dowiedzieli
się, że odpowiednia dieta wpływa nie tylko na zdrowie fizyczne, ale także na koncentrację, samopoczucie
i efektywność uczenia się.
Omówione zostały produkty zalecane w codziennej diecie, takie jak:
• świeże warzywa i owoce,
• pełnoziarniste produkty zbożowe,
• chude mięso, ryby i jaja,
• dobrej jakości nabiał,
• orzechy, nasiona i rośliny strączkowe,
• woda jako podstawowy napój.
Zwrócono także uwagę na negatywne skutki spożywania produktów wysokoprzetworzonych, bogatych w
cukier, sól i tłuszcz. Uczniowie otrzymali praktyczne wskazówki dotyczące czytania etykiet,
przygotowywania zdrowych przekąsek oraz zastępowania słodzonych napojów wodą.
Oto linki do artykułów, które warto przeczytać:
Jak wykształcić zdrowe nawyki żywieniowe u dziecka? | UNICEF Polska – pomagamy dzieciom
Podstawowe zasady zdrowego żywienia dzieci i młodzieży - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
